- המתכון
- ערכים תזונתיים
מקרוני בולונז של האיסלם
מקרוני בולונז פשוט ממכר, טעים טעים טעים!
15 דק׳
זמן הכנה
40 דק׳
זמן בישול/אפיה
קל מאוד
דרגת קושי
6
כמות סועדים
מצרכים לפסטה
מצרכים לרוטב בולונז
אופן הכנת הפסטה
1
חפיסת פסטה ברילה - לבשל לפי הוראות על האריזה רק לא לשכוח - על כל ליטר מים כפית מלח.
ואם בא לכם לעשות את זה באמת כמו שצריך ולהרגיש הבדל- על כל 100 גר' פסטה, 1 ליטר מים.
לשטוף לסנן ולהניח בצד.
ואם בא לכם לעשות את זה באמת כמו שצריך ולהרגיש הבדל- על כל 100 גר' פסטה, 1 ליטר מים.
לשטוף לסנן ולהניח בצד.
אופן הכנת הבולונז
1
לטגן בצל בלי להתבייש עם שמן הזית, זה לא הזמן לחשב אחוזי שומן :)
להוריד לכמה שניות את הסיר מהגז לתת לשמן טיפה להירגע.
להוריד לכמה שניות את הסיר מהגז לתת לשמן טיפה להירגע.
2
לפתוח את התבלינים בשמן הלא חם מדי ולהחזיר לאש.
3
להוסיף מיד שקית טחון מהצומח של טבעול ולערבב- לתקן מלח ולתקן תיבול אם צריך.
4
תוך כדי לזרוק לסיר פה ושם תימין טרי (קורנית).
להוסיף בקבוק 700 גרם מחית עגבניות של MUTTI ולערבב ....
להוסיף בקבוק 700 גרם מחית עגבניות של MUTTI ולערבב ....
5
להוסיף גם מים רותחים שהבשר טחון ישחה ברוטב.
אני מאוד אוהב את זה אדום ועסיסי, אני מוסיף 2 קופסאות רסק עגבניות קטנות.
אני מאוד אוהב את זה אדום ועסיסי, אני מוסיף 2 קופסאות רסק עגבניות קטנות.
6
כשיש בריכה יפה שהולכת ומצטמצמת, להוסיף 3 שיני שום כתוש
כשמוסיפים את השום בשלב הזה מקבלים טעמים מהממים של שום טרי יחד עם העגבניות האלו, ואו!
זה השלב שהשכנים שלכם מריחים ומריירים.
תימין חברים, תימין! לא להתבייש!
כשמוסיפים את השום בשלב הזה מקבלים טעמים מהממים של שום טרי יחד עם העגבניות האלו, ואו!
זה השלב שהשכנים שלכם מריחים ומריירים.
תימין חברים, תימין! לא להתבייש!
7
ליצוק את הרוטב מעל הפסטה ויש לכם מנת בולונז שאף קרניסט לא ידע לעולם שזה טבעוני.
בתיאבון!
בתיאבון!
ערכים תזונתיים
פסטה
1,750
קלוריות
60
חלבונים
8
שומנים
361
פחמימות
רוטב בולונז
1,404
קלוריות
101
חלבונים
44
שומנים
115
פחמימות
