- המתכון
- ערכים תזונתיים
תבשיל שעועית ירוקה עם קציצות בסגנון עוף
תבשיל שעועית ירוקה עם קציצות בסגנון עוף מפוצץ בשמיר נענע וכוסברה עם שום ושאטה.
20 דק׳
זמן הכנה
30 דק׳
זמן בישול/אפיה
קל מאוד
דרגת קושי
8
כמות סועדים
מצרכים לקציצות
מצרכים לתבשיל
אופן הכנת הקציצות
1
לסחוט את הטופו כמה שיכולים ולשים את המרכיבים במעבד המזון ולהוסיף את קמח השקדים בהדרגה- לא יותר מ-2 דקות, מקבלים הר קטן שהתגבש בתוך מעבד המזון והוא נעים למגע ולא נדבק.
2
נותנים לזה לנוח 5 דקות, מכינים קציצות עם ידיים לחות ומתיזים מעט שמן על הקציצות ומכניסים לתנור ל-10 דקות על 250 מעלות.
תוציאו מהתנור ותמתינו שהרוטב יהיה מוכן.
תוציאו מהתנור ותמתינו שהרוטב יהיה מוכן.
3
מוסיפים את הקציצות לתבשיל. ממשיכים לבשל על אש גבוהה 5 דקות ומנמיכים את האש ומבשלים עוד 10-20 דקות עד שריכוך מלא של הכל כולל של השום השלם.
מגרנשים בנעענ שתתן לנו ניחוחות רעננים!
מגרנשים בנעענ שתתן לנו ניחוחות רעננים!
אופן הכנת התבשיל
1
שמן זית בסיר. את הבצל חותכים גס לרבעים לאורכו וזורקים לשמן.
נותנים לו לחטוף השחמה קלה.
נותנים לו לחטוף השחמה קלה.
2
מוסיפים את שיני השום השלמות.
מוסיפית את השאטה היבשה.
מוסיפית את השאטה היבשה.
3
מוסיפים את התבלינים (להיזהר לא לשרוף!) ומיד מוסיפים את שקית השעועית לאחר ששטפנו אותה (אתם לא יודעים מי ומה ואיך ארזו אותה חחחח)
מוסיפים ליטר מים חמים.
מוסיפים ליטר מים חמים.
4
מוסיפים מלא ירק, את השמיר, את הכוסברה ואת הנענע....לא לפחד מהשמיר הוא יתן טעמים של פרש וככל שיתבשל הטעם החזק יעלם והוא ישאיר ניחוחות משגעים.
מבשלים 10-15 דקות על אש גבוהה.
מבשלים 10-15 דקות על אש גבוהה.
ערכים תזונתיים
קציצות
1,322
קלוריות
113
חלבונים
77
שומנים
38
פחמימות
תבשיל
732
קלוריות
21
חלבונים
48
שומנים
85
פחמימות
